四月就要到了,喜欢酿造果酒的朋友们都很忙,因为大家都开始准备自己喜欢的果酒了。今天,边肖将向你展示什么样的果酒可以在四季中酿造,不同的季节可以酿造不同的果酒。让我们来看看。
春季酿造-梅子酒、草莓酒、桃红酒、枇杷酒、杨梅酒、桑葚酒。
夏季酿造-樱桃酒、荔枝酒、梅子酒、桃李酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、桂圆酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、牛油果酒。
秋季酿造-石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。
冬酿——柚子酒、番茄酒、猕猴桃酒、橙子酒、橙子酒、金桔酒、枣子酒。
四季酿造——杨桃酒、番石榴酒、莲雾酒、菠萝酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、朗姆酒、哈密瓜酒、哈密瓜酒。
水果饮料-玫瑰美容,水果鸡尾酒,橘子和水果宾治,火焰开水果酒。
水果甜点——百香果果冻、红宝石果冻、草莓慕思、奇异果慕思、百香果海绵蛋糕、香香芒果甜甜圈、酒味饼干、梅子松饼、金丝枣蜜饯、霜梅。
水果餐——红酒烩牛肉,梅子鸡,炒腊肉蘑菇片,三个小卷。
不要用太多的米酒浸泡果酒,酒的高口感会掩盖很多果香味。最好用32度左右的米酒,味道更纯正,加一些冰糖。杨梅樱桃酒好喝。将樱桃洗净,用清水擦干,放入已烫干的玻璃瓶中,倒入米酒加一些冰糖,密封于阴凉处。桃酒一个月左右就可以喝了。当然泡久一点更好。还可以加点枸杞。
目前中国市场上销售的果酒种类繁多,有枸杞酒、桑葚酒、石榴酒、猕猴桃酒、五味子酒等多个品种。
如果要尝试酿造果酒,就不要过多考虑季节因素。毕竟我们可以控制温度,可以通过各种渠道获取酿造原料(比如酵母)。最重要的是技术,可以结合相关辅料酿造出美味的果酒。