2021年8月16日，由德国葡萄酒协会(German Wine Association Wines of Germany)主办的德国葡萄酒中国最佳侍酒师大赛在上海虹口三芝喜来登酒店进行复赛和决赛的角逐。
图片来自：葡萄酒信息网
经过一天的激烈角逐，来自成都小索姆斯葡萄酒宇宙的胡Cassie Hu获得冠军，来自上海客家的Felix Zhang获得亚军，来自上海小索姆斯葡萄酒宇宙的Brunson Shen获得季军。
本次大赛评审团由全球首位华人侍酒师鲁旸女士担任评委，并由德国葡萄酒认证讲师Rachel Wang女士和德国百年品牌ZWIESEL GLAS品牌代表唐康炯先生共同评分。共有来自上海、北京、成都和广州的114名专业品酒师报名参赛。
今年是德国葡萄酒协会第二次在中国大陆举办侍酒师比赛。关于大赛的初衷，德国葡萄酒协会中国区代表吴坦吴先生表示：
“作为一个经典的冷酒生产国，德国一直以生产清新优雅的葡萄酒而闻名于世。但在中国市场，这种以酸味和鲜果香味为特征的葡萄酒似乎并没有得到广泛的消费和认可。因此，侍酒师这个葡萄酒销售和推广的一线岗位对我们来说尤为重要。我们希望通过此次比赛，品酒师能够加强对德国葡萄酒风格的了解，加深对德国葡萄酒术语的理解。只有侍酒师自己很精通，才能用更简单的方式把德国葡萄酒介绍给消费者。
还有很重要的一点，德国葡萄酒在食物搭配上有很大的理论优势。它们从来不会以厚重的单宁和浓郁的橡木味侵袭味蕾。清新的酸度和优雅的香气更容易与大多数食材的原味和谐映衬。配酒恰恰是侍酒师最重要的工作之一。我们希望这次比赛能进一步巩固这个概念，激发更多的实践。"